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奈良漬のクリームチーズ和え

関西のコンビニのおにぎりは、
焼き海苔ではなく、味付け海苔だと知って、衝撃が走った。
マジで!?
よーく見たらホントだ、パッケージにきちんと記載されてました。
しかもエビマヨとかマヨネーズ系の具材にもですよ、正直違和感が・・・。

食の世界は無限なり。
“食材A + 食材B ≦ 未知数に旨いメニューC”
と、化けることはよくあります。
新たに、奇妙な組み合わせのおつまみに出逢ってしまいました。

昨日に引き続き、奈良県ご当地アイテムレポート その◆

奈良漬のクリームチーズ和え



!!!!!
やっだーww これ、激ウマ~♪
共に発酵食品だから合性がいいのかな。
絶品、妙品、いやはやアッパレ。

聞けば、「内閣総理大臣賞」を受賞した、大和食品工業さんの奈良漬だそう。
奈良漬って、濃い目の茶色で、お酒の匂いと濃さがキツいイメージなのですが、
こちらのものは、お酒の匂いは、ほんのり香る程度で、味は甘め。
ウリのシャクシャク感がたまりません。

その上品な味付けの奈良漬が、クリーミーなクリームチーズに合うんだなぁ。
こんなの食べたら、当然お酒がすすんじゃいます。
『おねぇさん、日本酒下さい!』
『あ、私はグラスワインが良いです!』

あっ、節酒中だったのに・・・もう解禁。
とにかく、叫びたくなる魅惑の1品でした。

思わぬ興奮した夜・・・、ネットで調べたら、結構レシピが掲載されてました。
なんだそうなんだ、珍しいメニューではないんだね。 恥。
知らないって損。

大和食品工業
Adrs.   奈良県大和高田市大谷741
Tel.     0745-52-0033
公式URLは無いので、詳細情報はこの方のブログで是非どうぞ↓
http://small-life.com/archives/10/12/2920.php

posted by: オーナー: Akico | Cooking | 00:15 | comments(4) | trackbacks(0) | - | - |
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Akicoちゃん
自分は奈良県大和高田市出身で、親戚もそちらに多いのですが、この奈良漬けは知りませんでした。
今度一度食べてみますよ。
| さえ&ゆいじじ | 2011/04/19 7:58 AM |
こんにちわ。

何ですかコレは。共に苦手なもの同士なので多分、私はダメそうです・・・。
この絶妙な組み合わせと一緒に、wwの記載と禁酒されてたのも驚きましたが・・・。

| キャー | 2011/04/19 8:06 PM |
>さえ&ゆいじじさん
コメントありがとうございます。

ご出身でしたか!
それはうらやましい。
なかなか出回らない逸品のようですので、
是非一度故郷の味をご賞味を。
感想聞かせて下さいね。
| オーナー Akico | 2011/04/20 9:26 PM |
>キャーさん
コメントありがとうございます。
奈良漬苦手ですか?
私も薬っぽい味のするのは苦手です。
クリームチーズ苦手ですか?
私は大好きです。

wwは、私の先輩の影響。
禁酒は、眼の治療中の影響でござります・・・。
なかなか治んなくて困っちゃうよ。
| オーナー Akico | 2011/04/20 9:29 PM |









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