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ゲェーンペットサイノォーマーイ

=鶏肉とタケノコのレッドカレー。
タイ王国のお土産に頂戴したので、初挑戦。
欧風カレーなんかより、煮込む時間も少なく、
超カンタンに出来ました :)

ただし材料さえ整えばの話。
ココナッツ缶とナンプラーとレモングラスとコブミカンの葉が
常備されているご家庭は少ないはず。

ちなみに、1日目よりも寝かせた2日目の方がより美味しいのは、欧風カレーと同じ。

posted by: オーナー: Akico | Cooking | 00:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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